Finalissima a Rimini del Gelato World Tour

gelatieri finale rimini gelato world tour

Parte oggi e durerà tre giorni (confidando nella clemenza del meteo) la finale del primo Gelato World Tour , la manifestazione itinerante nata per diffondere nel mondo la cultura del gelato artigianale italiano (organizzata da Carpigiani e Sigep Rimini) che torna a casa per eleggere il ‘World’s Best Gelato‘ dopo le tappe svoltesi in ben 4 continenti (Roma, Valencia in Spagna, Sydney in Australia, Dubai negli Emirati, Austin negli Stati Uniti e Berlino),  Continua a leggere

Tempo di Festival (del Gelato…)

gelatieri agugliano 2014

Verona, Santarcangelo di Romagna (RN) e Napoli.
Torino, Agugliano (AN), Abano Terme (PD) Acireale (CT).
Questo è un piccolo elenco di località che hanno ospitato (rispettivamente questo weekend, e una settimana fa) una manifestazione dedicata al gelato.

Proprio quello vissuto sette giorni fa è stato il momento in cui si sono avuto contemporaneamente più festival del gelato (conteggiando anche a’Nivarata dedicato alla granita siciliana ad Acireale) organizzati lungo tutta la Penisola. Continua a leggere

Edizione numero 5 per il Festival del Gelato Artigianale di Agugliano (Ancona)

agugliano festival gelato artigianale

Il piccolo paese di Agugliano si è nuovamente messo il vestito della festa per accogliere i gelatieri partecipanti alla quinta edizione del Festival del Gelato Artigianale (da oggi venerdì 06 fino a domenica 8 giugno 2014), che, stante la scomparsa dello Sherbeth festival di Cefalù, si candida ad essere la manifestazione più interessante dell’intero panorama italiano. Continua a leggere

Edizione monstre del Gelato Festival 2014, 14 tappe e debutto di Nutella

firenze gelato festival 2014

Torna il Gelato Festival (già Firenze Gelato Festival), il tour ideato dalla Guest System dell’ imprenditore fiorentino Gabriele Poli, già il più giovane presidente di Confindustria Firenze Giovani, che quest’anno ha fatto le cose in grande allestendo con un calendario che toccherà ben 14 città diverse , emigrando anche all’estero (10 le date  nel nostro Paese). Continua a leggere

Giornata Europa del Gelato Artigianale 2014

giornata europea gelato artigianale

Sarà questa volta di lunedì la Giornata Europea del Gelato Artigianale che ritorna ad essere festeggiata dopo la prima edizione dello scorso anno con il gusto Stracciatella d’Europa (gelato al fiordilatte variegato al cioccolato fondente con succo d’arancia) , venduto al prezzo simbolico di un euro lungo tutto il continente. Continua a leggere

Concorso Gelato al Prosecco 2014

concorso gelato prosecco Valdobbiadene 2014

E’ andato in scena a Valdobbiadene lo scorso weekend il concorso “Gelato al Prosecco” organizzata durante l’Antica Fiera di San Gregorio da Longarone Fiere in collaborazione con l’Amministrazione del Comune della Marca Trevigiana, prologo delle manifestazioni organizzate in occasione della 2° Giornata Europa del Gelato Artigianale. Continua a leggere

Il Gelato a Taste Firenze 2014

pitti taste firenze

pitti taste firenzeParte oggi (e durerà fino a lunedì 10 marzo 2014) TASTE, la nona edizione del’evento gastronomico organizzato da Pitti Immagine che ogni anno ritorna a Firenze.
Una tre giorni ricca di eventi, che insieme al programma parallelo di Taste off, animerà il capoluogo toscano con i migliori operatori dell’alta gastronomia.
Rispetto ad altri eventi del genere qui si darà , come di consueto, spazio al lato ‘bello’ del food, coinvolgendo i vivisitato con degustazioni, presentazioni di libri e incontri che prenderanno di mira tutto il food lifestyle, coinvolgendo in tal modo non solo il gusto ma anche la vista.

Ci sarà anche il Gelato protagonista grazie a Simone Bonini della Gelateria Carapina (di firenze, habituee della manifestazione)  dell’evento ‘Gelato Distillato’ grazie all’incontro con i distillati della Bonaventura Maschio, l’azienda veneta che fornirà i suoi Prime Uve per dare modo di creare gusti sorprendenti e dagli inediti abbinamenti per sapori e profumi. (sabato & domenica & lunedì, orario 12-19 c/o Gelateria Carapina, via Lambertesca 18, Firenze  con l’acquisto di un gelato, in omaggio una pallina speciale).
Dalle 12 alle 14:30 di domenica Carapina però cambia nuovamente pelle, sposando i fiordi del nord,e  facendo così nascere l’intermezzo  ‘L’aperitivo Controcorrente’, una serie di stuzzichini gelati realizzati con Upstream Salmon, il salmone da mangiare tutto l’anno.

tortellino futurista e gelatoInstancabile Simone Bonini domenica 9 alle ore 18, sempre presso la sua gelateria Carapina, ospiterà anche l’evento ‘Tortellino Futurista’ (dell’azienda Italiqa.it),  dove lo chef  Valentino Marcattili (del ristorante bistellato San Domenico di Imola)  “cucinerà un tortellino bollito nel brodo di cappone abbinato con un gelato al foie gras e con la Saba (sciroppo denso e bruno, ottenuto dal mosto del vino). La seconda interpretazione invece prevede un cono gelato al Parmigiano con il tortellino fritto”.
Come racconta lo chef “Il Parmigiano usato per il gelato è invecchiato per 24 mesi e viene servito sotto forma di finger food, in piccoli coni con in cima un tortellino tiepido. Di gelato se ne gusta una piccola quantità, dai 10 ai 15 grammi: è saporito e ha la caratteristica di pulire un po’ il palato. Abbino il gelato al foie gras a una terrina di fegato d’oca, con tartufi neri e aceto balsamico

Solo sabato (orario 14-23) presso la gelateria La Strega Nocciola di via dei Bardi 51 (maestro gelatiere Simone Catolfi), sarà invece il te a prendere la scena (Tea-Ste) con una degustazione di gelati e sorbetti a base di miscele dell’azienda Le vie del Té.

Infine nell’area espositiva ci sarà Mani (il gelato migliore di una volta) di Pistoia, con il suo progetto franchising per l’apertura di nuove gelaterie.

Ulteriori informazioni e programma completo sul sito ufficiale.

taste firenze 2014

[credit: stiledigusto | ]

Riparte da Dubai il Gelato World Tour

gelato world tour dubai

Sarà Dubai la prossima tappa del Gelato World Tour (13-15 febbraio 2014), il concorso creato da Carpigiani in collaborazione con Sigep per andare alla ricerca in tutti e sette i continenti del migliore gelatiere del mondo e far conoscere allo stesso tempo in ogni angolo del pianeta il gelato artigianale. Continua a leggere