Il gelato al top nel 2015: aumento dei consumi e grande successo delle Feste a Expo e Cortina

folla festa del gelato expo 2015

Estate 2015 all’insegna del gelato: il grande successo della Festa Del Gelato organizzata ad Expo Milano 2015 e il 1° Dolomiti Gelato Day svoltosi a Cortina d’Ampezzo, confermano i primi dati diffusi da Coldiretti sull’aumento dei consumi. Continua a leggere

Il Gelato al Salone del Mobile e al Fuorisalone 2013 a Milano

fuorisalone 2013 logoLa primavera tarda ad arrivare, a differenza del Salone del Mobile, e  del Fuorisalone 2013 che dal 9 al 13 aprile torneranno ad invadere con ogni sorta di happening immaginabile ogni angolo della città di Milano. Continua a leggere

Tutto pronto per la 1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale

Giornata-EU-gelato-manifesto_particolareA poche ore dall’esordio della  1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale (domenica 24 marzo 2013)  si moltiplicano gli eventi che in tutto il Continente sono stati organizzati per pubblicizzarla,e aumenta il numero di gelaterie che hanno dato la loro adesione in Italia. Continua a leggere

Il gelato a forma di Luna è la novità Haagen Dasz

haagen dasz gelato luna arancio

La multinazionale americana dei gelati Haagen Dasz continua a spingere sull’accelleratore delle collaborazioni con famosi designer per creare nuovi prodotti e momenti di promozione del brand.
Questa volta tocca allo studio inglese Doshi Levien (studio anglo-indiano , vincitore nel 2007 del prestigioso premio Wallpaper award)  essere interpellato per creare un nuovo tipo di torta gelato pronta per questo Natale, da proporre nei punti vendita o nella GDO dove Haagen Dasz è presente anche in Italia.haagen dasz gelato luna bianco
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Il gelato “Fior Fiore” Coop è confezionato artigianalmente dalla G7 di Bologna

fior fiore firenze

lo stand Fior Fiore al Firenze Gelato festival 2012

Dal gelato prodotto artigianalmente, ad un gelato confezionato artigianalmente per garantire cura ed attenzione ad ogni singola produzione Continua a leggere

Tempo di Olimpiadi: anche a Londra apre il Magnum Store

magnum pod

il Magnum Infinity Pleasure Pod, la sfera multisensoriale

Inaugurazione in pompa magna del nuovo Magnum Store situato nel centro commerciale Westfiel Stratford City, struttura che dispone già di 25 negozi (Henry lloyd, H&M, ecc..) compresa all’interno dell’Olympic Park, il complesso ad Est della City che ospiterà le strutture create per Londra 2012. Continua a leggere

Global Food: la Storia del Gelato su Rai5

La trasmissione Global Food del canale televisivo Rai5 ha trasmesso “la Storia del Gelato” un documentario del 2005 realizzato da Stefilm che racconta la nascita e l’evoluzione di questo dolce, spiegando da dove nasce, come si è sviluppato, e cos’è diventato oggi che è un alimento di massa. Continua a leggere

Gelato al supermercato in nuovi formati: metà formato al doppio del prezzo

barattolino sammontanaA prima vista sembra che il gelato al supermercato punti a raggiungere il consumatore abituale delle gelaterie artigianali, proponendo coppette da una grammatura monoporzione più facile da consumare, ma rimanendo sempre abbondante per una sola persona.
Con i nuovi formati da 210 grammi Algida (con il marchio Carte d’Or, peraltro oggetto di una campagna di rilancio) e Sammontana dimezzano in pratica l’usuale contenitore che si è sempre trovato nei freezer della grande distribuzione ( ribattezzato dall’azienda toscana con invidiabile bravura e fortuna barattolone) passando dal tipico mezzo kilo (500 grammi) al più semplice 210 grammi. Continua a leggere

Brevettato il gelato che sazia e toglie il senso di fame?

methilcellulosaLa notizia nasce dalla scoperta che un azienda chimica svizzera, la Dow Wolff Cellulosics, ha richiesto all’Autorità per la sicurezza alimentare del Regno Unito (FSA Food Standards Agency)l’autorizzazione per poter commercializzare gelati, semifreddi, yogurt e drink a base di yogurt prodotti con la methilcellulosa, un ingredienti che da un immediata sensazione di sazietà, ma che come viene già utilizzato come addittivo per emulsionare, stabilizzare e addensare alcuni alimenti. Continua a leggere

Anche Benedetta Parodi si dà al Gelato

Benedetta-Parodi-Carte-DOr

benedetta parodi per carte d'or

Se hai una linea top-brand da riposizionare il meglio che puoi inventarti non può che essere quello di assoldare un testimonial famoso che faccia breccia nel tuo target di riferimento.
Così deve aver pensato Algida per rilanciare le quotazioni del marchio CARTE D’OR quando ha contattato Benedetta Parodi, la regina della gastronomia televisiva, paladina del veloce&cucinato chehopocotempoperchèibambinieillavoromimpegnanotuttalagiornata. Continua a leggere