i Gelati d’Italia: festival del Gelato di Orvieto

gelati ditalia orvieto festival[aggiornamento: completato l’elenco con TUTTI i gelatieri partecipanti]
E’ iniziata oggi ‘I Gelati d’Italia’, la nuova manifestazione dedicato al Gelato che da oggi e fino al 05 maggio popolerà le piazze della città di Orvieto in Umbria.

Inedita la formula che prevede la partecipazione delle 20 regioni italiane, ognuna delle quali esprimerà un proprio gusto tipico che verrà votato dai visitatori del Festival.
A produrre tutti i gelati parteciperanno 40 maestri gelatieri che si alterneranno nel proporre i vari gusti regionali, insieme ai Gelatieri della val di Zoldo, della famiglia Emigranti ed ex emigranti della val di Zoldo che invece faranno dimostrazione di produzione di gelato con macchinari ottocenteschi raffreddati a ghiaccio e sale.

Questo è l’elenco (COMPLETO) dei 20 gusti che si potranno gustare ad Orvieto, con la lista dei gelatieri presenti:

  • VALLE D’AOSTA – Gelato con Pere e vino Valdostano
    Patrick Bianchi – Gelato pazzo (Aosta)
  • PIEMONTE – Gelato alla Gianduja
    Andrea Soban – Gelateria Soban (Valenza e Alessandria)
    Alfonso Burzio – Agrigelateria san Pé (Poirino, Torino, Pinerolo)
    Alberto Marchetti – Alberto Marchetti (Torino e Alassio)
  • LIGURIA – Gelato all’olio di Olive Taggiasche
    Gianni Consiglio
    Aldo Viazzi – Tutto Gelato (Imperia)
    Gabriele Scarponi – Ara Macao (Albisola Superiore SV)
  • LOMBARDIA – Gelato Crema e Sbrisolona
    Roberto Luraghe – Gelateria Vanilla (Legnano)
  • TRENTINO ALTO ADIGE – Sorbetto di mele
    Roberto Molin Pradel – Gelateria Cadore (Bolzano)
  • VENETO – Gelato al Tiramisù
    Antonio Mezzalira – Golosi di Natura (Gazzo padovano PD)
    Juri Dal Pos – Dolce Capriccio (San vendemmiano TV)
    Stefano Dassiè – Il Gelatiere Sant’Agostino (Treviso)
  • FRIULI VENEZIA GIULIA – Gelato Fichissimo (sorbetto di fichi variegato alle noci)
    Giorgio De Pellegrin – Gelateria F.lli De pellegrin (Lignano sabbiadoro UD)
    Gabriele Dal Ben – Il Gelatiere (Gemona UD)
  • EMILIA ROMAGNA – Gelato Crema Antica
    Roberto Lobrano
    Luca Manghi – Gelateria La vecchia strada (castelnovo di Sotto RE)
  • TOSCANA – Gelato al Pinolo
    Antonio Casalini
    Gianfrancesco Cutelli – Gelateria de Coltelli (Pisa e Lucca)
    Federico e Serena
    Paolo Fornaciari – Gelateria Ultimo Km (Buggiano)
    Antonio Paterni e Marzio Gracci – Gelateria Anfiteatro (Lucca)
  • MARCHE – Gelato Crema Brunelli
    Paolo Brunelli – Enocioccolateria Brunelli (Agugliano AN)
  • UMBRIA – Gelato al Bacio
    Chiara Aronica – Gelateria La Musa (Orvieto)
    Patrizia Pasqualetti – gelateria Pasqualetti (Orvieto)
    Matteo Carloni – Gambrinus (Perugia)
  • LAZIO – Gelato alla Nocciola Viterbese
    Luigi Tirabassi – Crema e Cioccolato (Subiaco ROMA)
    Giuliano Montani – Montani Ice (Roma)
    Carla Uboldi
    Fabio Camilletti – Sarchioni (Torre Alfina VT)
  • ABRUZZO – Gelato al Torrone
    Fratelli Nurzia – Antica pasticceria F.lli Nurzia (L’Aquila)
  • MOLISE – Gelato con glassa al vino Tintilla
    Ida Di Biagio – Gelatobar Novecento (Montenero di Bisaccia)
  • CAMPANIA – Gelato Bufalato
    Raffaele Cuomo – Gelateria Gabriele (Vico Equense NA)
  • BASILICATA – Gelato Ricordi Lucani (a sorbetto) fiord i latte variegato con vino cotto, castagne al profumo di cannella e arance
    Emilio Panzardi – Bar Emilio (Maratea PZ)
    Giovannino Fittipaldi
  • PUGLIA – Gelato Invidia fiordilatte variegato con crema di nocciole e scaglie di biscotto al pistacchio
    Francesco e Fabio Cataldo – Antica Gelateria Gentile (Bari)
  • CALABRIA – Sorbetto alla sinfonia d’Agrumi
    Davide De Stefano – Gelateria Cesare (Reggio Calabria)
  • SICILIA – Gelato all’anice tutone
    Peppe Cuti – Al Gelatone (Palermo)
  • SARDEGNA – Gelato Crema al Mirto sardo
    Pietro Dessena

Il programma de ‘I Gelati d’Italia’  prevede insieme ad ulteriori degustazioni di gelato (all’olio d’oliva in collaborazione con I maestri della Gelateria Italiana, alla zabaione abbinato ad alcuni vini della cantina Barberani), la Mostra del Gelato al palazzo dei Sette, l’Ice Bau‘ dedicato ai migliori amici dell’uomo, anche momenti di spettacoli (tra i quali Mogol e la sua ultima opera le ciliegie e le amarene), esibizioni sportive e realizzazioni di sculture di ghiaccio grazie alla presenza di Francesco Falasconi, campione del mondo della Gelateria.

Insieme agli stand con i gelati delle 20 regioni ulteriori momenti di dolci assaggi si svolgeranno con questo calendario:

Mercoledi 1 ore 18.30 – 19.30
Trasformiamo in GELATO …….l’OLIO del Frantoio Bartolomei – di Montecchio TR
In abbinamento con i biscotti del : Panetteria e Forno AQUILI – Alviano

Giovedi 2 ore 18.30 – 19.30
Trasformiamo in GELATO ……. LO ZAFFERANO dell’Azienda Agr. Il MERLAIO –Pattuglia Matteo – Monteleone di Orvieto
In abbinamento con i biscotti del : Panetteria e Forno AQUILI – Alviano

Venerdi 3 ore 18.30 – 19.30
Trasformiamo in GELATO ……. IL VINO – “ Poggio Forno 2008 “Grechetto 50% – Sauvignon 50%
Neri Enrico Azienda Agricola – Orvieto (Tr)
In abbinamento con i biscotti del : Panetteria e Forno AQUILI – Alviano

Sabato 4 ore 18.30 – 19.30
Trasformiamo in GELATO ……. IL VINO – Sagrantino di Montelfalco -100 % Sagrantino
Azienda Agraria Moretti Omero Giano dell’Umbria (PG)
In abbinamento con i biscotti del : Panetteria e Forno AQUILI – Alviano

Domenica 5 ore 18.30 – 19.30

Nella serata finale …..
Lo sciroppo alle Bacche di Sambuco (Zucchero semolato, succo limone,Cedrina,Valeriana,Menta Romana), accompagnerà originali creazioni al gelato !
Sciroppo è dell ‘AZ. AGRICOLA VALLE DEL TIONE
di Taddei Maria Grazia – Orvieto

Tutto il programma completo e le informazioni utili sul sito ufficiale dell’evento www.igelatiditalia.it

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