Sherbeth Festival del gelato 2016 a Palermo: aperte le iscrizioni

sherbeth festival 2016

Si sono aperte le iscrizioni per l’ottava edizione dello Sherbeth Festival , la più importante manifestazione dedicata al gelato e aperta al pubblico, che ritorna nella confermatissima location di Palermo dal 29 settembre al 02 ottobre 2016.Nuova la data, spostata temporalmente in avanti, e aumento dei maestri gelatieri selezionati, ben 50 (lo stesso numero previsto nell’ultima edizione a Cefalù nel 2013 che non si svolse), che verrano invitati a proporre i loro gusti lungo il percorso via Vittorio Emanuele, piazza Bologna, via Maqueda fino al teatro Massimo.
sherbeth festival gelato pubblicoCambiano le modalità d’iscrizione (la procedura è completamente online a questo indirizzo) e alcune voci del regolamento, che non prevede più il rimborso del trasporto per i gelatieri non siciliani (rimane il vitto e l’alloggio a carico dell’organizzazione) e la richiesta di avere con sè un aiuto per la distribuzione del gelato nel proprio stand (obbligo già inserito nei regolamenti delle edizioni passate, sopperito dalla rpesenza degli studenti di alcuni istituti alberghieri, ma pare che quest’anno la richiesta sia più pressante).sherbeth 2016 cappadonia direttore tecnico

Dopo la prima edizione palermitana, per certi versi ‘interlocutoria’ in seguito alla pausa post-Cefalù, pare che ci sarà il ritorno in gran forze di Carpigiani (la casa madre, dato che lo scorso anno la gestione del festival fu affidata al concessionario Pair di Caltanissetta) che allestirà come di consueto il grande laboratorio di produzione del gelato e portrà in Sicilia l’aula a cielo aperto con i maestri della Carpigiani University già visto sul lungomare cefaludese.

gelatieri sherbeth 2015Indiscrezioni da confermare suggeriscono che il tema del Festival Internazionale del Gelato di quest’anno e del concorso Procopio De’ Coltelli a cui hanno diritto di partecipazione tutti i gelatieri di Sherbeth, sarà il Percorso Arabo Normanno della città di Palermo, dichiarato patrimonio dell’Unesco.

ulteriori informazioni sul sito: www.sherbethfestival.it

[immagini: Andrea Soban]

 

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