Gelato sulle Tofane a Cortina e ciclabile Monaco-Venezia

carrettino gelato dolomiti day

Presentata ieri presso il prestigioso Hotel de la Poste a Cortina d’Ampezzo la prima edizione del ‘Dolomiti Gelato Day‘ che si svolgerà nella Perla delle Dolomiti tra pochissimi giorni, mercoledì 12 agosto 2015. Continua a leggere

Il Gelato stellato dello Chef Pino Cuttaia

brioche gelato pino cuttaia uovo di seppia licata

Una delle novità più interessanti nel panorama del gelato siciliano è la nuova proposta che ha elaborato lo chef due stelle Michelin (ristorante La Madia) Pino  Cuttaia a Licata (Agrigento) all’interno del suo suo negozio/laboratorio gourmet Uovo di Seppia.
Sei gusti  (cambiano a rotazione) scelti tra i grandi classici della gelateria per riportare il gelato alla sua natura di street-food (lo chef da sempre lo propone nella carta del suo ristorante) e farla diventare evocativo di un ritorno al passato, ai rpofumi e ai ricordi dell’infanzia.
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