Identità Gelato 2016 e il futuro della gelateria, resoconto completo

identità gelato 2016, piatto palo brunelli

Esordio brillante per Identità Gelato, la rassegna dedicata alla gelateria andata in scena all’interno di Identità Golose 2016 Milano. Sul palco 3 gelatieri molto conosciuti nell’panorama italiano (Antonio Cappadonia, Paolo Brunelli, Simone Bonini) e lo chef Moreno Cedroni, introdotti e moderati da Roberto Lobrano. Continua a leggere

Nasce Identità Gelato a Identità Golose 2016 – Milano

identità milano

Identità Golose 2016, il congresso internazionale di alta cucina  che torna in scena a Milano dal 06 all’08 marzo (MiCo, Milanon Congressi, via Gattamelata, Gate 14), vedrà la grande novità della prima edizione di Identità Gelato. Continua a leggere

Nasce Conpait Gelato, la sezione dedicata alla gelateria della Confederazione Pasticceri Italiani

giovanna musumeci expo conpait gelato

Verrà presentata ufficialmente il 30 agosto ad Expo Milano 2015, negli spazi del Cluster del Cioccolato, la nuova sezione dedicata al Gelato di Conpait (link pagina ufficiale), la Confederazione Pasticceri Italiana. Continua a leggere

Tempo di Festival del Gelato…ora è il momento di quello di Agugliano (Ancona)

gelato artigianale festival di agugliano

gelato artigianale festival di aguglianoComincia oggi il Festival del Gelato Artigianale di Agugliano (Ancona), piccolo paese sui colli marchigiani che si p ritagliato una propria fetta di gloria grazie alla nascita di questa manifestazione che, ormai adulta, è giunta alla sua 4° edizione. Continua a leggere