Identità Gelato 2016 e il futuro della gelateria, resoconto completo

identità gelato 2016, piatto palo brunelli

Esordio brillante per Identità Gelato, la rassegna dedicata alla gelateria andata in scena all’interno di Identità Golose 2016 Milano. Sul palco 3 gelatieri molto conosciuti nell’panorama italiano (Antonio Cappadonia, Paolo Brunelli, Simone Bonini) e lo chef Moreno Cedroni, introdotti e moderati da Roberto Lobrano. Continua a leggere

Nasce Identità Gelato a Identità Golose 2016 – Milano

identità milano

Identità Golose 2016, il congresso internazionale di alta cucina  che torna in scena a Milano dal 06 all’08 marzo (MiCo, Milanon Congressi, via Gattamelata, Gate 14), vedrà la grande novità della prima edizione di Identità Gelato. Continua a leggere

Ad Anteprima Vini Toscana (Lucca 05/06 maggio 2012) di scena anche il Gelato

anteprima vini toscanaNon solo vino di scena a Lucca durante la manifestazione Anteprima Vini della Costa Toscana che si svolgerà presso il real Collegio, ma anche il gelato d’autore avrà il suo spazio.
L’evento vedrà l’interazione tra viticoltori, chef, sapori ed immagini con laboratori di degustazione a tema e incontri in cui i protagonisti spiegheranno i loro segreti e le loro ricette. Continua a leggere