Tutto pronto per la 1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale

Giornata-EU-gelato-manifesto_particolareA poche ore dall’esordio della  1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale (domenica 24 marzo 2013)  si moltiplicano gli eventi che in tutto il Continente sono stati organizzati per pubblicizzarla,e aumenta il numero di gelaterie che hanno dato la loro adesione in Italia. Continua a leggere

rivista ilGelaterie n°05 giugno/luglio 2012

il gelatiere luglio 2012 coverI postini hanno cominciato a distribuire il nuovo numero della Rivista IlGelatiere Italiano edita dalla casa editrice ReedGourmet, che ci accompagnerà per tutto il periodo estivo fino a settembre. Continua a leggere

Gelatiamo in Val di Zoldo: il programma completo

gelatimo i gelatieri zoldani

i gelatieri zoldani con il mantecatore ottocentesco azionatoa mano e raffreddato a ghiaccio e sale

Prima edizione della Festa del Gelato Zoldano, GELATIAMO – l’arte del gelato tra Pelmo e Civetta, che si svolgerà a Forno di Zoldo sabato 21 e domenica 22 luglio. Continua a leggere

Global Food: la Storia del Gelato su Rai5

La trasmissione Global Food del canale televisivo Rai5 ha trasmesso “la Storia del Gelato” un documentario del 2005 realizzato da Stefilm che racconta la nascita e l’evoluzione di questo dolce, spiegando da dove nasce, come si è sviluppato, e cos’è diventato oggi che è un alimento di massa. Continua a leggere